Argentina: Viaje de capacitación especializado en vinos.La Semana Santa 2010 es sinónimo de capacitación exclusiva en vinos, ya que del 1 al 4 de abril de 2010 se realizará el Wine & Agro Training Tour, un viaje especializado de capacitación sobre vinos en ...
... la provincia de Mendoza, polo vitivinícola más importante de América Latina. El Wine & Agro Training Tour cuenta con la guía especializada del consultor Ing. Agr. Fernando Di Lello (Universidad Nacional de La Plata), Magíster en Enología y Viticultura (Universidad Nacional de Cuyo – INTA Mendoza), y está dirigido a inversores, empresarios y productores agroalimentarios de Argentina y resto de Iberoamérica (Latinoamérica, Caribe, España y Portugal) interesados en conocer metodología de elaboración de vinos y su consumo, así como profesionales y estudiantes de carreras vinculadas con la industria vitivinícola y el sector gastronómico. http://www.agroconsultoraplus.com El programa contempla un city tour por la ciudad de Mendoza; prácticas de reconocimiento de uvas y degustaciones, recorridos por bodegas como CarinaE (sus propietarios son un matrimonio de origen francés que hoy exportan sus vinos a todo el mundo), Belasco de Baquedano (visitada por la Presidenta Argentina Cristina Fernández de Kirchner, para el tradicional almuerzo de las Fuerzas Vivas que se lleva a cabo todos los años en las principales Bodegas de la Región), “Las Perdices” (donde los participantes aprenderán sobre el concepto “boutique”) y "Salentein", referente de la zona. Además, habrá comidas temáticas en restaurantes de primer nivel como “Mi Tierra”, "Almacén del Sur", “Bistro M”, "1884" y "Posada del Jamón". Con una superficie cultivada que acapara el 70% del viñedo nacional, Mendoza es el centro vitivinícola más importante de América Latina. La vitivinicultura es la actividad más destacada de la agricultura mendocina. Es tradicional y ha permitido el reconocimiento mundial a sus productos. Las principales variedades que se cultivan en Mendoza para vinificar son: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Syrah, Barbera, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Ugni Blanc, Semillón entre muchas otras. 1221 bodegas producen 10 millones de hectolitros al año, vinos que cada día se ganan más espacio en los mercados internacionales y medallas en los grandes concursos. La ciudad de Mendoza es la más importante de la región argentina de Cuyo y es capital de la provincia. Es famosa por su cerro Aconcagua (el más alto del Continente Americano), por sus vinos Malbec y porque en ella se tejió la gesta del Libertador General San Martín, padre de la Patria. Es una de las ciudades más hermosas y cuidadas del país. Ubicada al pie de la cordillera de los Andes, forma un increíble oasis creado por el hombre merced a los ríos Mendoza y Tunuyán, que sabiamente han sido acequiados para crear una inmensa red de riego que da vida a todo lo que toca. El clima de Mendoza es moderado-templado, aunque sus cordones montañosos le otorgan cierto grado de aridez. La temperatura en verano oscila entre los 18 y los 33º C; los días son calurosos y las noches, frescas. En invierno, época de esquí, la mínima es de 3º C mientras que la máxima observada es de 16º C. A la ciudad de Mendoza se puede llegar en avión por medio del Aeropuerto Internacional Francisco Gabrielli - El Plumerillo o por vía terrestre a través de las rutas nacionales nº 7 y 40. Al hacer el city tour se puede conocer la historia y la cultura de sus habitantes, las cuales, además de apreciarse en sus museos, se manifiestan en sus cafés, plazas, instituciones y edificios públicos. De tradición histórica, Mendoza conserva numerosos recuerdos de la epopeya sanmartiniana a través del cerro de la Gloria, el Plumerillo, el Parque San Martín y la variedad de museos que contienen documentos del paso del prócer argentino por la región. Pero también la naturaleza reina en esta ciudad que oficia de punto de partida para todo tipo de actividades de aventura y deportes de alta montaña, como el andinismo, la escalada deportiva y el esquí, además del rafting que se practica en el río Mendoza, con algunos tramos de gran dificultad apreciados incluso por los mejores del mundo en la especialidad. La Ruta del Vino es uno de los atractivos más añejos y renovados que tiene la ciudad. Los visitantes pueden recorrer distintas bodegas degustando todos los vinos producidos allí, que han hecho famosa esta región en el mundo. |
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