Ingredientes :
200 gr. de espinacas congeladas
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite
1 cucharada de pan rallado
1 cucharadita de pimentón
50 gr. de bacalao desalado
1 bote de garbanzos cocidos
1/2 hoja de laurel
sal
Receta :
1. Descongelar en el microondas las espinacas destapadas durante 5 minutos al 100%, revolverlas y continuar 5 minutos más. Sacarlas, picarlas menudas y reservarlas.
2. Freír los dientes de ajo muy picados en el aceite 3 minutos a potencia máxima, añadir el pimentón, el pan rallado y las espinacas, moverlo y cocer 5 minutos más.
3. Añadir el bacalao desmigado, los garbanzos con el líquido de la conserva, el laurel y un vaso de agua caliente. Sazonar, tapar y cocer 6 minutos al 100%.
Fuente e Imagen:
www.enfemenino.com
